公告版位
原味雜貨店 宜蘭市和睦路2-52號(教師研習中心對面)03-931-0377

ggk_05  

@原味雜貨店的招牌─手工脆梅,邀請你來品嚐!

明天就是『穀雨』(約在國曆的4/20 或 4/21),以前很少注意農民曆上的節氣,現在慢慢開始了解每一個節氣的意義。

有資料提到,穀雨是春天最後一個節氣。(春:立春 雨水 驚蟄 春分 清明 穀雨)每逢這個時節,台灣地區的雨量都非常豐沛,加上農夫們剛好又忙完春耕,稻田裡的秧苗也正需要豐富的雨水來滋養,於是將這時節命名為「榖雨」。

在穀雨這段時間,也正是台灣梅子採收期。去年的這個時候,原味雜貨店的伙伴們從台東購買了一大批無毒梅子,從去毛、灑鹽醃漬、倒水、加糖水(倒掉在加入三次),由於數量眾多,4、5個人花了兩天一夜才完成。

ggk_06  
@頭城山上所拍到梅花盛開的景況 

梅子經過一年的醞釀,已經有微微的酒味、有些還很有脆度、有些則比較軟,但不管如何,滋味還是很好。

某次,有人客經過,我拿出脆梅分享,人客一吃便說:「哇,這脆梅是我吃過最好吃得了!!」隨後,他便買了一罐;另一次則是我將浸泡脆梅的湯汁混合著開水給同事喝,他也說:「很好喝耶~」

梅子雖然吃起來酸酸的,實際上梅子是鹼性食物,可以用來中和吃肉品所形成的酸性物質,讓血液維持中性,平衡身體的酸鹼值。血液偏酸性的人容易被蚊蟲叮咬,如果常吃梅子,就可以降低被蚊子叮咬的機率,聽起來是一個解決被蚊子咬的治根方式,大家可以試試!

§手工脆梅一罐120

創作者介紹

G&G Kitchen

G&G Kitchen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 王俐文
  • 請問現在還有脆梅嗎??
  • 俐文您好,

    現在還有喔!!一瓶約800公克/120元~
    原味雜貨店營業時間:周二-周六 9:30-18:00,周一、周四休息
    電話:(03)931-0377

    G&G Kitchen 於 2012/05/02 15:19 回覆

  • 501
  • 還有脆梅可以買嗎?另外請問可以郵寄嗎?我在台中
  • G&G Kitchen
  • 您好:

    目前還有脆梅。因為我們都是冷藏,所以必須使用低溫宅配,我剛剛查了宅配價格為150元。要不要一次訂三罐(120x3=360),總金額為500。
    若您確定要訂購,麻煩寫信至Kiwa.yanggmail .com告訴我宅配地址,我會提共匯款帳號,謝謝!
  • 訪客
  • 你好,請問還有脆梅嗎>"<?
找更多相關文章與討論