By 太陽農場 阿昇
本次到青松穀東俱樂部插秧聚擺攤是我跟阿文的初體驗，算是第一次出來跟客人搏感情，一方面也增加原味廚房的知名度，一方面也讓我知道芽菜的實際銷售情形。
在販售芽菜的過程中，我發覺試吃嘗試的人很多，但真正願意花錢買一些回去食用的人不多，我想這真的跟台灣人的飲食習慣有很大原因，很少人會吃生菜沙拉的人，頂多是去餐廳吃飯，前菜有沙拉才吃，在家裡使用的芽菜，幾乎侷限在綠豆芽、黃豆芽、碗豆苗這些種類。而另一個會食用芽菜的族群是癌症病人，或是家中有癌症病人的家屬或朋友，因為有實際經驗，才會更認同芽菜所帶來的好處。
